Mortadela de Perú

A Mortadela de Perú da marca ElPozo é um embutido pronto a comer em formato de 200 g, ideal para integrar na charcutaria do frigorífico. Combina carne de peru (40% da composição) com azeitonas (17%), criando um perfil salgado e ligeiramente frutado que se distingue das mortadelas tradicionais à base de carne de porco.

A lista de ingredientes inclui água, amido de batata, leite em pó, sal e diversos aditivos como estabilizante (E-451), intensificador de sabor (E-621), antioxidante (E-316) e coloração natural (E-120), que conferem estabilidade e consistência ao produto. A mortadela é conservada através de conservante (E-250) e deve ser mantida entre 0 ºC e 5 ºC, no frigorífico.

Este embutido é versátil na cozinha portuguesa: funciona bem em sanduíches, nas tábuas de queijos e enchidos, em saladas ou simplesmente fatias ao natural como aperitivo. É uma opção mais ligeira comparada aos enchidos tradicionais, dado que utiliza carne de ave em vez de carnes vermelhas. Recomenda-se verificar os alergénios, pois o produto contém leite e soja, e pode ter vestígios de ovos e aipo. No RadarSuper acompanhamos a variação de preço deste produto na Pingo Doce para ajudar na sua compra.