Molho Piri-piri Extra Forte

Molho picante à base de azeite (52%) e óleos vegetais (38%), com 9,2% de extrato de piri-piri e alho, aromatizado com limão e rosmaninho e corado com extrato de paprika. A mostarda e o aipo entram através do molho picante, pelo que convém tê-los em conta em caso de alergia. É um molho concentrado: 92 g de lípidos por 100 g, dos quais 11 g saturados, sem hidratos, açúcares, proteínas ou sal — daí que se use em gotas, não em colheradas.

Na cozinha portuguesa é o tempero clássico do frango de churrasco, mas também serve para pincelar peixe grelhado, chouriço assado ou legumes no forno, e para dar um toque picante a marinadas, molhos de tomate e sandes.

O frasco de 46 ml é pequeno e estreito, próprio para dosear gota a gota.