Mel em Frasco

O Mel em Frasco Favo é um mel de uso corrente, comercializado na Pingo Doce num frasco de 0,5 kg — uma embalagem prática para o quotidiano, suficiente para várias semanas de consumo regular em casa.

O mel é um produto natural obtido pelas abelhas a partir do néctar recolhido das flores, processado e armazenado nas colmeias. A consistência pode variar entre mais líquida e mais cristalizada, consoante a temperatura ambiente e a composição floral de base. A cristalização é um processo inteiramente natural que não afeta a qualidade nem o sabor; para devolver a textura líquida, basta colocar o frasco em banho-maria a temperatura suave, sem deixar ferver.

Na mesa portuguesa, o mel tem lugar certo ao pequeno-almoço: acompanha torradas, pão caseiro ou papas de aveia, e substitui o açúcar no chá e nas infusões. Na cozinha, entra em marinadas de frango e de porco, em molhos agridoces e no glaceado de legumes assados no forno. Nas sobremesas, realça o sabor de iogurtes naturais, combina com frutos secos em receitas tradicionais e serve de cobertura em panquecas. Em tábuas de queijos, o mel equilibra a intensidade dos curados e complementa bem os frescos — uma combinação cada vez mais comum em refeições partilhadas.

Deve conservar-se à temperatura ambiente, em local seco e ao abrigo da luz direta, sem necessidade de frigorífico; o frasco deve ser fechado após cada utilização para preservar o aroma. O RadarSuper acompanha o preço deste produto na Pingo Doce, para que possa identificar o momento mais favorável para a compra.