Granadilha

A Granadilha da marca Nossa Fruta e Legumes, disponível na Pingo Doce, é uma fruta tropical da família das passifloras, prima próxima do maracujá, mas com um perfil mais suave e adocicado. É comercializada por unidade, com um peso médio de 80 g, o que corresponde a uma peça individual de dimensão compacta, ideal para consumir como fruta de mão.

Por fora, a granadilha apresenta uma casca dura e lisa, de tom alaranjado a amarelo quando madura, que protege um interior preenchido por sementes envolvidas numa polpa gelatinosa, translúcida e perfumada. Ao contrário do maracujá comum, tem um sabor menos ácido e uma doçura mais pronunciada, o que a torna acessível a quem prefere frutas menos intensas. As peças disponíveis na Pingo Doce têm origem rotativa em países produtores como Brasil, Colômbia e Equador, regiões de clima tropical onde esta fruta cresce com abundância durante a maior parte do ano.

Para consumir, basta cortar a granadilha ao meio com uma faca e retirar a polpa com uma colher — sementes incluídas, que são comestíveis. É uma fruta de sobremesa ou de lanche, que se come normalmente em fresco, sem qualquer preparação adicional. Pode também ser incorporada em smoothies, sumos, iogurtes naturais ou taças de fruta. Em Portugal, começa a aparecer com maior regularidade em mercados e supermercados, tornando-se uma alternativa curiosa para quem quer diversificar o cabaz de fruta tropical além do abacaxi, da manga ou do maracujá.

Deve guardar-se a temperatura ambiente até atingir o ponto de maturação — a casca ligeiramente enrugada é sinal de que está pronta a comer — e depois no frigorífico se não for consumida de imediato. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço da granadilha na Pingo Doce para que possa planear melhor as suas compras.