Gelatina em Pó de Pêssego

A Gelatina em Pó de Pêssego da Pingo Doce é um pó de fácil preparação para fazer sobremesas gelatinosas em casa. Com 390 kcal por 100 g em pó, trata-se de um produto concentrado que rende bastante quando dissolvido em água quente e arrefecido.

A composição inclui gelatina, que constitui 11% do produto, responsável pela textura característica. O pó contém açúcar em quantidade significativa — 86,8 g por 100 g — e proteína vinda da gelatina, com 10,7 g por 100 g. Os reguladores de acidez — ácido fumárico e citrato trissódico — ajudam a manter a textura. O aroma natural de pêssego complementa-se com corantes naturais como a curcumina e as antocianinas.

Esta gelatina é ideal para preparar a sobremesa tradicional portuguesa de forma rápida: dissolve-se o pó em água quente, coloca-se em formas ou chávenas e deixa-se arrefecer no frigorífico até ganhar a consistência final. Combina bem com fruta fresca — melancia, ananás ou morangos — e é uma escolha frequente para refeições em família ou festas. Adequa-se também para fazer gelatinas em moldes decorativos.

O produto contém gelatina, pelo que não é adequado para dietas vegetarianas ou veganas. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço desta gelatina na Pingo Doce para ajudar na sua decisão de compra.