Gelatina em Pó de Morango 0% Açúcar

A Gelatina em Pó de Morango 0% Açúcar da Royal é uma sobremesa instantânea sem açúcar adicionado, vendida na Pingo Doce numa embalagem de 31 g em pó. Trata-se de um produto da gama sem açúcar da marca Royal, com longa tradição no mercado das gelatinas em Portugal.

A receita assenta numa base de gelatina a 57%, com o sabor a morango obtido por aroma e o tom avermelhado a cargo de sumo de cenoura negra concentrado, sem corantes artificiais. O dulçor vem de uma combinação de edulcorantes — maltitol, aspartame e acessulfame K —, o que resulta num perfil calórico muito reduzido: apenas 10 kcal por 100 g, com 0 g de açúcares e 0 g de lípidos. A fórmula inclui ainda vitamina C e reguladores de acidez que conferem o travo levemente ácido típico das gelatinas de morango. Por conter aspartame, o produto inclui a advertência de que é uma fonte de fenilalanina, informação relevante para pessoas com fenilcetonúria.

Na cozinha do dia a dia, a preparação é simples: dissolve-se o pó em água a ferver e junta-se água fria, depois vai ao frigorífico até solidificar. Fica bem servida sozinha como sobremesa ligeira ao almoço ou ao jantar, mas também como base de tartes frias, mousses ou camadas em taças de fruta. A versão sem açúcar adequa-se a quem controla a ingestão calórica ou segue uma alimentação com restrição de açúcares, sem abdicar de uma sobremesa fresca e com cor.

Deve conservar-se em local fresco e seco, ao abrigo da humidade, dentro do prazo indicado na embalagem. Quanto aos alergénios, a empresa adverte que o produto pode conter trigo, ovo e leite, pelo que quem tiver sensibilidade a estas substâncias deve ter precaução. O RadarSuper acompanha as variações de preço desta gelatina da Royal na Pingo Doce para que possa comparar e decidir com informação atualizada.