Gelado de Baunilha

O Gelado de Baunilha Viennetta é um clássico das sobremesas geladas, disponível na Pingo Doce em formato de 0,65 L — uma quantidade pensada para partilhar à mesa. A embalagem contém um bloco de gelado de baunilha intercalado com finas lâminas de chocolate, o que lhe confere o aspeto e a textura que tornaram esta marca reconhecível em Portugal há décadas.

A base assenta em leite magro reconstituído e gordura de coco, adoçada com açúcar e xarope de glicose e frutose. O cacau magro em pó dá origem às características camadas de chocolate que alternam com o gelado. Para estabilizar a textura, a formulação inclui espessantes como farinha de semente de alfarroba, goma de guar e carragenina, além de emulsionantes. Em termos nutricionais, o produto apresenta 236 kcal por 100 g, com 14 g de lípidos — dos quais 12 g de saturados — e 19 g de açúcares, o que é habitual neste tipo de sobremesa gelada.

Em Portugal, a Viennetta está associada a refeições de família e convívios de fim de semana. Serve-se diretamente do congelador, deixando reposar alguns minutos à temperatura ambiente para facilitar o corte: as fatias revelam as camadas alternadas de gelado e chocolate, tornando a apresentação visualmente cuidada sem exigir qualquer preparação. Fica bem sozinha como sobremesa após um almoço mais substancial, ou acompanhada de frutos vermelhos e um fio de caramelo.

Deve ser conservado no congelador a -18 °C. Contém leite e lactose; pode conter vestígios de soja e de frutos de casca rija. No RadarSuper monitorizamos o preço deste produto na Pingo Doce, para que possa saber quando comprar em melhores condições.