Doce de Morango sem Adição de Açúcar

O Doce de Morango sem Adição de Açúcar da Casa de Mateus é uma conserva de frutas vermelhas apresentada num frasco de 280 g, formulada com edulcorantes em vez de açúcar adicionado. Mantém o sabor natural do morango, reforçado por concentrados de ginja, arónia e limão, que lhe conferem profundidade e equilíbrio de sabores.

A composição baseia-se em morango, água e uma combinação de edulcorantes — xarope de sorbitol, glicosídeos de esteviol, sucralose e acessulfame K — que permitem reduzir significativamente o aporte calórico. A pectina atua como gelificante natural, garantindo a textura característica de um doce de colher, enquanto o sorbato de potássio assegura a conservação. Com apenas 51 kcal por 100 g e 5,4 g de açúcares, é uma opção adequada para quem restringe a ingestão de açúcar, mantendo 1,6 g de fibra alimentar.

Este doce adapta-se bem a várias ocasiões: pode ser espalhado no pão do pequeno-almoço, utilizado como cobertura de iogurte natural, incorporado em sobremesas ou até acompanhando queijos em tábua de frios. A ausência de alergénios conhecidos torna-o igualmente versátil para diferentes restrições alimentares.

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