Creme de Legumes

O Creme de Legumes da Comida Fresca é uma sopa pronta refrigerada, vendida na Pingo Doce, que chega em embalagem de 0,9 kg — quantidade suficiente para duas a três doses generosas. Pertence à gama de refeições frescas da cadeia, pensada para quem quer comer com qualidade sem precisar de cozinhar de raiz.

A receita assenta numa base de batata (18%) e cenoura (15%), complementada com alho francês, cebola e um fio de azeite extra virgem, que confere ligação ao conjunto sem pesar no perfil nutricional. Com apenas 40 kcal por 100 g e 1,6 g de lípidos, é uma sopa francamente leve — os hidratos de carbono (5,8 g) provêm quase em exclusivo dos legumes, com apenas 1,1 g de açúcares. O teor de sal situa-se em 0,7 g por 100 g, um valor moderado para uma sopa pronta.

Na mesa portuguesa, um creme de legumes deste género é presença habitual tanto ao almoço como ao jantar, servido como entrada ou como prato único acompanhado de pão rústico. Basta aquecer em lume brando, mexendo de vez em quando, ou levar ao micro-ondas até atingir temperatura uniforme. Fica bem com umas gotas de azeite cru por cima no momento de servir. É também uma opção cómoda para levar em marmita, desde que aquecida na origem.

Conservação: deve ser mantido entre 0 °C e 5 °C (no frigorífico) ou a temperatura igual ou superior a 60 °C, se já aquecido. Alergénios: contém sulfitos; pode conter vestígios de aipo. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste produto na Pingo Doce para que possa escolher a melhor altura para comprar.