Creme de Chocolate para Barrar

O Creme de Chocolate para Barrar Nutella é uma das pastas para barrar mais reconhecidas a nível mundial, comercializado pela Ferrero e disponível na Pingo Doce em embalagem de 350 g. O frasco de vidro com tampa facilita a conservação depois de aberto e é o formato mais comum nas despensas portuguesas.

A fórmula combina açúcar, gordura de palma, avelãs (13%), leite desnatado em pó (8,7%) e cacau magro (7,4%), com lecitinas de soja como emulsionante e vanilina para realçar o aroma. O cacau representa uma proporção relativamente modesta na composição, o que explica o perfil mais doce do que amargo: cada 100 g fornecem 593 kcal, com 57,5 g de hidratos de carbono — dos quais 56,3 g são açúcares — e 30,9 g de lípidos totais, incluindo 10,6 g de saturados. A presença das avelãs contribui para os 6,3 g de proteína por 100 g.

Em Portugal, este creme é sobretudo associado ao pequeno-almoço e aos lanches: barra-se sobre pão de forma, tostas ou croissants, e serve igualmente para rechear crepes ou waffles nos fins de semana. Tem também bastante uso em pastelaria caseira, seja como cobertura de bolos simples, recheio de bolachas ou camada intermédia em tortas. A textura suave à temperatura ambiente facilita a utilização directa do frasco, sem necessidade de aquecer.

Contém avelãs, leite e soja, pelo que não é adequado para pessoas com alergia ou intolerância a estes ingredientes. Uma vez aberto, deve ser conservado à temperatura ambiente, longe de fontes de calor, e consumido dentro do prazo indicado na embalagem. O RadarSuper acompanha a evolução do preço desta referência na Pingo Doce, para que possa identificar a melhor altura para fazer compras.