Coxa de Frango do Campo Embalada

A Coxa de Frango do Campo Embalada da Pingo Doce apresenta-se em embalagem individual com peso aproximado de 0,6 kg, um formato prático que facilita o planeamento das refeições sem desperdício. A designação "do campo" distingue este frango do frango convencional de aviário: os animais têm acesso ao exterior, o que tende a resultar numa carne com textura ligeiramente mais firme e sabor mais pronunciado.

A coxa é um dos cortes mais versáteis do frango — reúne carne escura com alguma gordura natural, o que a torna adequada a métodos de confecção mais longos sem ressecar. Presta-se igualmente bem a cozinhados rápidos em frigideira. Não há dados de origem ou nutrição disponíveis para este artigo, pelo que não os indicamos aqui.

Em Portugal, a coxa de frango é presença habitual na cozinha do quotidiano. Fica bem assada no forno com alho, limão e ervas aromáticas, típica de um almoço de domingo em família; estufada com tomate e pimentos num tacho de barro; ou grelhada na chapa e acompanhada de arroz de tomate e salada. Para quem prefere preparações mais demoradas, resulta igualmente bem em caril ou em guisados com legumes da época, onde a carne escura absorve bem os sabores do molho sem se desfazer.

Sendo carne fresca, deve conservar-se no frigorífico e consumir dentro do prazo indicado na embalagem; em alternativa, pode congelar-se na própria embalagem se não for utilizada de imediato. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste produto na Pingo Doce para que possa identificar o momento mais favorável para a sua compra.