Costeletas de Porco

As Costeletas de Porco Nosso Talho são um corte de talho fresco disponível na Pingo Doce, apresentadas numa embalagem de 0,15 kg — uma porção pensada para uma refeição individual, prática para quem cozinha sem grandes sobras. A marca Nosso Talho corresponde à gama de carnes frescas comercializada sob a insígnia da Pingo Doce.

A costeleta é um corte com osso retirado habitualmente da zona lombar do porco, reconhecível pela sua forma característica e pela fina camada de gordura perimetral que ajuda a manter a suculência durante a confeção. A embalagem de 0,15 kg corresponde, em regra, a uma a duas costeletas consoante a espessura do corte.

Na cozinha portuguesa, as costeletas de porco figuram com regularidade tanto nas refeições do dia a dia como nos almoços de fim de semana. O método mais comum é a grelha — numa frigideira bem quente ou em lume de carvão —, temperadas com alho, sal grosso e um fio de azeite. Também resultam bem de forno, acompanhadas de batata e cebola, ou marinadas com massa de pimentão e louro para um sabor mais intenso. O tempo de confeção é curto, o que as torna uma opção cómoda tanto para o almoço como para o jantar.

Por se tratar de carne fresca, deve conservar-se entre 0 e 2 °C e ser consumida dentro do prazo indicado na embalagem. No RadarSuper registamos o preço deste produto da Pingo Doce para que possa identificar a melhor altura para a sua compra.