Canja de Galinha

A Canja de Galinha da Pingo Doce é uma preparação desidratada para sopa, vendida em embalagem de 68 g. O formato compacto corresponde a uma dose de conveniência, pensada para preparação rápida sem necessidade de caldo feito de raiz.

A base da formulação é aletria de sêmola de trigo duro, que representa 62% dos ingredientes e confere ao prato a textura de massa fina típica da canja tradicional. A galinha entra com uma proporção de 3,5%, sendo o perfil de sabor completado por extrato de levedura, aromatizantes e extratos de cebola e cenoura. As especiarias usadas — cúrcuma e salsa — contribuem respetivamente para a cor amarelada característica e para o aroma herbáceo que se associa a este prato. A formulação inclui ainda soro de leite em pó, gordura vegetal de palma e maltodextrina como agentes de suporte, o que a coloca claramente no segmento das sopas instantâneas de preparação rápida.

A canja é uma das sopas mais presentes nas mesas portuguesas: associa-se a dias de indisposição, a refeições leves de final do dia ou a um reconforto rápido em tempo frio. Esta versão, pelo peso reduzido, é prática para ter na despensa, no escritório ou para levar em viagem — basta adicionar água quente na proporção indicada na embalagem e aguardar os minutos de reconstituição. Serve bem como entrada antes de um prato principal ou como refeição ligeira a meio da tarde.

Contém glúten (trigo) e leite, pelo que deve ser evitada por pessoas com intolerância ou alergia a estas substâncias; pode ainda conter vestígios de ovos, soja, aipo, peixe e crustáceos. O RadarSuper monitoriza o preço deste produto na Pingo Doce para que possa acompanhar as variações ao longo do tempo.