Caldo de Carne 24 Cubos

O Caldo de Carne Knorr em cubo é um dos temperos mais presentes nas despensas portuguesas, disponível nesta embalagem de 0,24 kg com 24 cubos prontos a usar. Cada cubo concentra num formato compacto os ingredientes necessários para aromatizar sopas, guisados, estufados e outros pratos de confeção quotidiana, sem exigir preparação prévia.

A composição é dominada por sal e intensificadores de sabor — glutamato monossódico, guanilato e inosinato dissódicos —, a que se juntam gordura de vaca (3 %), carne de vaca (1 %) e uma presença discreta de hortícolas como cebola (0,6 %), cenoura (0,1 %) e salsa (0,1 %), provenientes de agricultura sustentável. Por tratar-se de um produto altamente concentrado, os valores por 100 g são naturalmente elevados: 273 kcal, 22 g de lípidos e 55 g de sal. Na prática, cada cubo é diluído em água quente e distribui-se por vários pratos, pelo que o impacto por dose é muito inferior ao que os números em bruto sugerem.

Na cozinha portuguesa, o cubo de carne serve para dar fundo a um caldo de base, temperar um arroz de forno, reforçar um ensopado ou preparar uma sopa de legumes rápida em dias com menos tempo. Uma embalagem de 24 cubos é uma opção económica e duradoura para quem cozinha com regularidade em casa.

Deve conservar-se em local seco, ao abrigo da humidade. Contém sementes de aipo, alergénio relevante para quem tem sensibilidade a esta planta. No RadarSuper monitorizamos o preço deste produto na Pingo Doce ao longo do tempo, para ajudar a escolher o momento certo para comprar.