Caldo de Carne 24 Cubos

Os cubos de caldo de carne são um ingrediente de despensa pensado para dar sabor rapidamente a sopas, arrozes, estufados, molhos e cozidos, dissolvendo-se diretamente no líquido quente durante a preparação. A sua composição assenta sobretudo no sal, que representa 55 g por cada 100 g de produto, acompanhado de intensificadores de sabor como o glutamato monossódico e os ribonucleótidos de sódio, gorduras (palma, palma totalmente hidrogenada e vaca, esta última em 3%), aromas, açúcar, xarope de caramelo e uma pequena percentagem de carne de vaca (1%). Completa-se com cebola, cenoura e salsa provenientes de agricultura sustentável, sementes de aipo e extrato de rosmaninho como antioxidante.

Em termos nutricionais, cada 100 g fornece 273 kcal, 22 g de gordura (15 g das quais saturadas), 3,6 g de hidratos de carbono (2,5 g de açúcares), 10 g de proteína e 55 g de sal. Como se trata de um concentrado, a porção usada por refeição é pequena, mas o contributo de sal é elevado, pelo que convém ajustar a quantidade ao prato e ter em conta os restantes temperos.