Bolachas Wafers Chocolate

As Bolachas Wafers Chocolate da Triunfo são um produto do segmento das bolachas recheadas, disponíveis na Pingo Doce numa embalagem de 146 g. O formato em folhas finas e crocantes, intercaladas com camadas de recheio de cacau, é um clássico reconhecível em muitas despensas portuguesas há décadas.

A receita tem como base farinha de trigo (32 %), gorduras vegetais de palma e palmiste, e cacau magro em pó, com chocolate em pó a representar 3,5 % da formulação. A leveza característica da wafer resulta dos levedantes utilizados e do baixo teor de humidade na massa. Do ponto de vista nutricional, o produto fornece 512 kcal por 100 g, com 26 g de lípidos totais — dos quais 16 g são gorduras saturadas, provenientes sobretudo dos óleos vegetais —, 62 g de hidratos de carbono e 39 g de açúcares, o que o posiciona como um alimento claramente de consumo ocasional.

Na mesa do pequeno-almoço ou ao lanche, as wafers de chocolate combinam bem com uma chávena de leite ou de café. São também uma presença habitual nas lancheiras escolares, pela praticidade da embalagem e pelo sabor que agrada a crianças. Servidas simples, encaixam facilmente num momento de pausa a meio da tarde.

A embalagem indica a presença de glúten (trigo), lactose e derivados de leite, e lecitinas de soja; adverte ainda para a possibilidade de contacto com ovo e frutos de casca rija durante o fabrico, dado relevante para quem tem alergias ou intolerâncias. Devem conservar-se em local seco e fresco, ao abrigo da luz e da humidade. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste produto na Pingo Doce, para que saiba sempre quando é boa altura para abastecer a despensa.