Bolachas Shortcake Chiquilin

As Bolachas Shortcake Chiquilin são uma referência da Artiach, marca espanhola com presença consolidada nas prateleiras portuguesas. A embalagem de 175 g, disponível na Pingo Doce na secção de bolachas, reúne biscoitos de perfil amanteigado e textura quebradiça, reconhecíveis pelo aroma subtil a coco.

A base da receita é farinha de trigo, que representa 68% da composição, com óleo de girassol alto oleico como principal gordura (13%) — uma escolha que mantém o teor de saturados relativamente contido, em 3,4 g por 100 g. O coco ralado e o mel (0,7%) contribuem para o sabor adocicado característico destas bolachas, complementados por xarope de glicose e frutose e por extrato de malte de cevada. A receita inclui ainda soro de leite em pó e ovos em pó, e foi enriquecida com vitamina D, carbonato de cálcio e ferro. Por 100 g, fornecem 487 kcal, 75 g de hidratos de carbono (21 g dos quais são açúcares) e 7 g de proteína.

Em Portugal, bolachas desta família são companhia habitual do pequeno-almoço e do lanche, tanto simples como untadas com manteiga, queijo fresco ou compota. A textura quebradiça permite ainda usá-las partidas sobre iogurte natural ou como base rápida para sobremesas sem forno. A embalagem de 175 g é adequada para consumo ao longo de vários dias, a solo ou partilhada.

Contêm glúten (trigo), leite e ovos; o rótulo alerta ainda para a possível presença de soja. O RadarSuper monitoriza o preço destas bolachas na Pingo Doce para que saiba sempre quando é a melhor altura para as colocar no cesto.