Bolachas Recheadas com Chocolate

As Bolachas Recheadas com Chocolate da Pingo Doce são uma bolacha recheada de formato clássico, comercializada numa embalagem de 0,5 kg — uma quantidade generosa para ter em casa e ir consumindo ao longo da semana. A massa exterior é feita com farinha de trigo e inclui cacau magro em pó (5%), o que lhe confere o tom escuro e o ligeiro sabor a chocolate que caracteriza este tipo de bolacha.

O recheio assenta numa base de gorduras e óleos vegetais (palma e girassol), açúcar e xarope de glicose, com soro de leite e proteína do leite a completar a composição. Em termos nutricionais, cada 100 g fornecem 488 kcal, com 21 g de lípidos — dos quais 9,5 g de saturados — e 68 g de hidratos de carbono, incluindo 32 g de açúcares. O teor de proteína situa-se nos 5,5 g por 100 g, e o sal nos 0,44 g. São valores dentro do esperado para bolachas recheadas deste género, com uma densidade calórica elevada que convida a uma dose moderada.

Em Portugal, bolachas deste tipo são presença habitual no pequeno-almoço ou no lanche — sozinhas, acompanhadas de um copo de leite ou de uma chávena de café. A embalagem de 0,5 kg é prática para famílias, mas também para escritórios onde se partilham lanches. Não precisam de qualquer preparação: saem da embalagem prontas a comer.

Quanto a alergénios, as bolachas contêm glúten, leite e sulfitos, e podem conter vestígios de mostarda e soja — informação relevante para quem tem intolerâncias ou alergias alimentares. Devem ser guardadas num local fresco e seco, com a embalagem bem fechada após abertura. O histórico de preço deste produto na Pingo Doce pode ser acompanhado no RadarSuper, onde registamos as variações com regularidade.