Bolachas Marinheiras sem Sal

As Bolachas Marinheiras sem Sal da marca Cem Porcento são uma proposta austera e de formato clássico, disponível na Pingo Doce numa embalagem de 200 g. Bolachas secas, de textura firme e sabor neutro, distinguem-se nesta versão pela ausência de sal adicionado — uma característica direcionada a quem pretende controlar o teor de sódio na alimentação do dia a dia.

A receita tem como elementos centrais a farinha de trigo e o azeite extra virgem a 9%, uma proporção que as diferencia das bolachas produzidas com gorduras vegetais refinadas. Juntam-se o extrato de malte de cevada, a farinha de malte de cevada e a levedura, que contribuem para o perfil ligeiramente tostado típico do formato marinheira. Do ponto de vista nutricional, por 100 g fornecem 417 kcal, com 12 g de proteína e 6,3 g de fibra — valores acima do habitual para uma bolacha seca. Os açúcares são muito contidos: apenas 2,2 g por 100 g, e os lípidos totalizam 12 g, dos quais 1,8 g saturados.

Na mesa portuguesa, as marinheiras têm uma presença transversal. Funcionam como base para entradas com patés, queijo fresco ou conservas de peixe; acompanham sopas em alternativa ao pão; e aparecem ao pequeno-almoço ou a meio da tarde com manteiga ou um fio de azeite. A versão sem sal dá margem extra para gerir o sal total da refeição, especialmente quando o acompanhamento já é naturalmente temperado — um queijo curado, uma pasta de atum ou um creme de legumes mais condimentado.

Contêm glúten (trigo e malte de cevada) e soja (lecitina de soja), pelo que não são adequadas para celíacos nem para pessoas com alergia a estas substâncias. Devem conservar-se em local fresco e seco. O RadarSuper monitoriza o preço deste produto na Pingo Doce para que saiba sempre a melhor altura para comprar.