Bolachas Marinheiras com Sal

As Bolachas Marinheiras com Sal são uma bolacha salgada da marca Cem Porcento, disponíveis na Pingo Doce numa embalagem de 200 g. Trata-se de um formato clássico de bolacha de água e sal, de receita simples, com a particularidade de levar azeite extra virgem na composição, o que as distingue das versões produzidas com óleos vegetais genéricos.

A lista de ingredientes revela uma base de farinha de trigo à qual se somam 9% de azeite extra virgem, sal marinho, extracto de malte de cevada, farinha de malte e levedura — além de lecitina de soja como emulsionante. A presença do malte contribui para o aroma e a cor ligeiramente dourada típicos desta bolacha. Do ponto de vista nutricional, cada 100 g fornecem 416 kcal, com 11 g de proteína e 5,3 g de fibra, valores acima da média para uma bolacha desta categoria. O teor de açúcares é muito baixo, apenas 1,5 g por 100 g, o que as torna adequadas para quem prefere opções de merenda sem excesso de doçura. Os lípidos totalizam 12 g, dos quais 1,8 g de saturados.

Na mesa portuguesa, a bolacha marinheira é uma presença transversal: serve de base a petiscos com queijo fresco, requeijão ou sardinha em lata, acompanha sopas no lugar do pão, ou aparece num snack rápido entre refeições. O sal marinho na superfície reforça o sabor sem exagero, e a textura estaladiça aguenta bem tanto ao natural como com coberturas. São também úteis para levar na mochila ou ter na gaveta do escritório, dado o formato prático da embalagem.

Contêm glúten e soja; podem conter vestígios de leite, pelo que pessoas com alergia ou intolerância a estes componentes devem ter atenção ao rótulo. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço destas bolachas na Pingo Doce, para que possa identificar o momento mais favorável para a sua compra.