Bolachas Crocantes Chocolate Vitalday com Aveia

As Bolachas Crocantes Chocolate Vitalday com Aveia são uma referência da linha Vitalday da marca espanhola Gullón, disponível na Pingo Doce numa embalagem de 280 g. O nome "crocantes" reflete com rigor a textura: a composição combina cereais tufados — arroz e trigo — com farinhas integrais e flocos de aveia, resultando numa estrutura mais densa e quebradiça do que uma bolacha de manteiga convencional.

A base da receita assenta numa mistura de farinha integral de trigo, cevada e centeio com farinha de trigo refinada, o que confere ao produto um perfil de cereal mais completo. A isso juntam-se pedaços de chocolate negro a 10% e chocolate com leite a 5%, além de cacau em pó, três formas distintas de incorporar chocolate sem tornar o resultado excessivamente doce. Os flocos de aveia, presentes a 6%, contribuem para os notórios 10 g de fibra por 100 g, um valor elevado para esta categoria. O perfil energético situa-se nas 438 kcal por 100 g, com 7,8 g de proteína, 15 g de lípidos (dos quais 4 g saturados) e 22 g de açúcares.

Em Portugal, bolachas com cereais e chocolate como estas enquadram-se sobretudo ao pequeno-almoço, acompanhadas de uma chávena de café ou de leite, e como lanche a meio da manhã ou da tarde. A textura firme e o formato individual facilitam o transporte, o que as torna frequentes nas mochilas escolares ou como reforço rápido em dias com pouco tempo entre refeições.

Contêm glúten (trigo, cevada, centeio e aveia), soja e leite — alergénios a considerar antes de consumir. O histórico de preço destas bolachas na Pingo Doce está disponível no RadarSuper, para que tome a decisão de compra com mais informação.