Bolachas Cream Cracker

As Bolachas Cream Cracker da Jacobs são uma referência consolidada na categoria das bolachas salgadas, disponíveis na Pingo Doce na embalagem de 200 g. O formato em pacote rectangular é o habitual desta gama, prático para ter na despensa e resistente o suficiente para preservar a textura estaladiça que caracteriza este tipo de bolacha.

A receita é simples: farinha de trigo enriquecida com minerais e vitaminas (carbonato de cálcio, ferro, niacina e tiamina), óleo de palma, sal, levedura e agentes levedantes. O teor de açúcar é muito baixo — apenas 1,4 g por 100 g —, o que reforça o perfil neutro e salgado destas bolachas. Com 440 kcal por 100 g, 13,5 g de lípidos e 3,8 g de fibra, o valor nutricional é semelhante ao de outras bolachas de água e sal do mercado. O sal (1,3 g por 100 g) contribui para o sabor característico sem ser excessivo.

Em Portugal, as cream crackers são uma presença habitual ao pequeno-almoço e ao lanche, servidas com manteiga, queijo, fiambre ou requeijão. Funcionam também como acompanhamento de sopas e caldos, em substituição do pão, ou como base para petiscos rápidos com pastas e conservas. A neutralidade do sabor torna-as versáteis e compatíveis com combinações tanto doces como salgadas.

Contêm glúten (trigo), pelo que não são indicadas para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten. Devem guardar-se em local fresco e seco, com a embalagem fechada após abertura. O RadarSuper monitoriza o preço das Bolachas Cream Cracker Jacobs na Pingo Doce para que tenha sempre uma referência actualizada antes de comprar.