Bolachas Bocaditos de Limão

As Bolachas Bocaditos de Limão da Cuétara são bolachas de pequeno formato com sabor a limão, disponíveis na Pingo Doce numa embalagem de 150 g — prática para ter na despensa ou levar numa lancheira.

A base é de farinha de trigo com açúcar e óleos vegetais de palma e girassol alto oleico, completada por extrato de malte de cevada e levedura, que conferem alguma leveza à textura. O sabor a limão resulta de um aroma, e a cor amarelada característica é obtida com curcumina, um corante de origem natural. Nutricionalmente, cada 100 g fornecem 499 kcal, com 23 g de lípidos (dos quais 12 g saturados), 67 g de hidratos de carbono e 32 g de açúcares — um perfil energético semelhante ao de outras bolachas de manteiga com açúcar. As proteínas situam-se nos 5 g por 100 g, e o teor de sal é moderado, com 0,58 g.

Em Portugal, bolachas deste tipo são uma presença habitual no pequeno-almoço e no lanche da tarde, acompanhadas de leite, chá ou café. O formato mais pequeno torna-as cómodas de comer sem sujar, o que as torna apreciadas também em lanches de crianças. O travo ácido do limão equilibra a doçura da receita e distingue estas bolachas das variedades de manteiga simples — uma diferença que, para quem aprecia o contraste, faz toda a diferença ao fim do dia.

A embalagem indica que o produto contém ovos e glúten (proveniente de trigo e malte de cevada), e adverte para a possível presença de leite e soja. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço destas bolachas na Pingo Doce para que possa saber quando vale mais a pena comprar.