Biscoitos Integrais de Limão

Os Biscoitos Integrais de Limão da marca Pura Vida chegam à Pingo Doce numa embalagem de 250 g, posicionando-se numa gama de bolachas com componente integral e um toque cítrico que as distingue das variedades mais neutras. O formato é prático para ter na despensa e consumir ao longo da semana sem grandes preocupações de armazenamento.

A receita assenta numa combinação de farinha de trigo integral tipo 150 — que representa 17% da formulação — com farinha de trigo tipo 55 e fibra alimentar adicionada sob a forma de dextrina de milho. O conjunto resulta em 6,1 g de fibra por 100 g, um valor acima do habitual nos biscoitos convencionais. A gordura provém principalmente da margarina vegetal à base de óleo de palma e do óleo de girassol, com 6,1 g de saturados por 100 g. Energeticamente, o produto aporta 398 kcal por 100 g, com 9,2 g de proteína — valores próximos dos biscoitos de manteiga tradicionais, apesar do perfil mais integral. O aroma de limão é obtido por aromatizante, sem fruta real na composição.

No quotidiano português, este tipo de biscoito encaixa bem no pequeno-almoço ou no lanche da tarde, acompanhado de iogurte natural, queijo fresco ou simplesmente com uma chávena de chá verde ou infusão de hortelã, com quem o toque cítrico vai particularmente bem. Também pode ser partido por cima de iogurte para acrescentar crocância, à semelhança do que se faz com granolas e cereais.

O produto contém glúten, ovo e soja, e pode conter vestígios de amendoim, frutos de casca rija, lactose e sementes de sésamo, pelo que quem tem sensibilidades ou alergias alimentares deve verificar a rotulagem com atenção. Conserva-se em local fresco e seco, bem fechado após aberto. O RadarSuper monitoriza o preço destes biscoitos na Pingo Doce de forma contínua, permitindo comparar a evolução ao longo do tempo.