Batatas Fritas Onduladas Presunto

As Batatas Fritas Onduladas Presunto da Pingo Doce são um snack frito em formato ondulado, acondicionado numa embalagem de 185 g. O corte ondulado, mais espesso do que a batata palha ou a lisa clássica, resulta numa textura mais robusta e crocante que retém bem o tempero na superfície de cada fatia.

A base da receita assenta em batata (58%) frita em óleo de girassol com alto teor em ácido oleico (33%), uma gordura com maior estabilidade térmica do que o girassol convencional. O toque de presunto vem de um preparado que representa 9% da composição e combina maltodextrina, aromas, proteína vegetal hidrolisada, maltodextrina fumada e acidificante — resultando num perfil salgado com nota afumada característica. Por 100 g, o snack tem 533 kcal, 33 g de lípidos — dos quais 3 g saturados — e 6,6 g de proteína, com 1,25 g de sal.

Em Portugal, as batatas onduladas com sabor a fumado ou enchido têm presença certa em petiscos de fim de tarde, noites de futebol ou em mesas de aperitivos partilhados. A textura mais espessa aguenta bem molhos para mergulhar — iogurte com ervas, queijo creme com alho ou até um tártaro simples — sem partir nem encharcar. A embalagem de 185 g é adequada para partilhar entre dois ou três, ou para ir abrindo ao longo do dia sem que o produto perca a crocância rapidamente.

O preparado com sabor a presunto contém soja, e o produto pode conter vestígios de lactose e leite, o que é relevante para quem tem alergias ou intolerâncias alimentares. Deve conservar-se em local fresco e seco. No RadarSuper mantemos o histórico de preço deste produto na Pingo Doce, para que possa acompanhar eventuais variações e decidir quando comprar.