Ameixa Vermelha

A Ameixa Vermelha da linha Nossos Frescos da Pingo Doce está disponível em embalagem de 0,5 kg, um formato pensado para consumo familiar sem desperdício. É uma fruta de casca firme e tom vermelho-arroxeado, com polpa suculenta cujo sabor equilibra doçura e uma acidez discreta, característica das ameixas vermelhas de época.

Na cozinha portuguesa, a ameixa fresca vai além do consumo direto: entra em compotas e doces caseiros, em recheios de tartes e bolos, ou em molhos para acompanhar carnes de porco e pato — combinações bem enraizadas na culinária nacional. No verão, é frequente incluí-la em saladas de fruta ou servi-la simplesmente à sobremesa ou ao lanche, com ou sem iogurte natural.

Para tirar melhor partido da fruta, convém deixá-la amadurecer à temperatura ambiente se chegar ainda firme, transferindo-a depois para o frigorífico para travar a maturação. O sinal de que está no ponto: o perfume intensifica-se e a polpa cede ligeiramente ao toque. Uma vez cortada, deve ser consumida no próprio dia.

No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço da Ameixa Vermelha Nossos Frescos na Pingo Doce, para que possa identificar a melhor altura para fazer a sua compra.