Ameixa Vermelha +50

A Ameixa Vermelha +50 integra a gama Nossa Fruta e Legumes da Pingo Doce, uma linha de frescos disponível nas secções de fruta e legumes da loja. A designação "+50" refere-se ao calibre da fruta — ameixas com diâmetro igual ou superior a 50 mm —, o que corresponde a exemplares de maior dimensão dentro da categoria e, por isso, mais substanciais à mão.

Com origem declarada em Portugal e em Espanha, a proveniência efectiva varia consoante a época de colheita de cada região produtora. As ameixas vermelhas caracterizam-se pela casca de tom escuro, entre o vermelho e o arroxeado, e pela polpa mais clara — habitualmente amarela ou âmbar —, com um equilíbrio entre acidez e doçura que se vai acentuando à medida que a fruta atinge o ponto ideal de maturação. O calibre superior torna cada unidade adequada tanto para comer ao natural como para quartejar sem que os pedaços percam consistência.

Em Portugal, a ameixa é fruta de verão por excelência. Come-se ao natural como snack entre refeições, aparece na mesa do pequeno-almoço e da sobremesa, e presta-se a preparações como compotas, tartes, crumbles e acompanhamentos de carne de porco ou de caça. O tamanho +50 é especialmente prático em receitas que pedem pedaços generosos, como saladas de fruta ou recheios de bolos.

Para conservação, a ameixa ainda firme aguarda bem à temperatura ambiente até atingir o ponto certo; depois de madura, o frigorífico prolonga-lhe a qualidade por mais alguns dias. O RadarSuper regista o preço deste produto na Pingo Doce para que possa acompanhar as variações e comprar no momento mais favorável.