Açaí

O Açaí da Pingo Doce é uma polpa de fruto congelada, disponível em embalagem de 0,5 L na secção de congelados. A apresentação ultracongelada é a mais comum para este fruto, que chega ao mercado europeu processado para preservar as características da polpa. Desta forma, é possível ter açaí em casa ao longo de todo o ano, sem depender de lojas especializadas.

Com 100 kcal por 100 g, o açaí apresenta um perfil calórico moderado para um fruto com elevado teor de açúcares naturais. Os hidratos de carbono totalizam 20 g por 100 g, dos quais 16 g de açúcares. Os lípidos ficam nos 1,8 g (0,4 g de saturados), a proteína nos 0,5 g e a fibra nos 1 g. O sal é praticamente nulo — apenas 0,02 g por 100 g —, o que aponta para uma composição sem adição de ingredientes extra.

Em Portugal, o açaí ganhou popularidade sobretudo no formato de bowl: a polpa é triturada ainda semi-congelada e servida como base cremosa numa taça, coberta com granola, banana às rodelas, frutos vermelhos ou mel a gosto. Resulta igualmente bem em batidos e smoothies, bastando combinar com banana e leite ou bebida vegetal. A embalagem de 0,5 L rende várias porções e é prática tanto para o pequeno-almoço como para um lanche mais nutritivo ao longo do dia.

Por ser um produto congelado, deve conservar-se a -18 ºC no congelador e não deve ser recongelado após descongelação. No RadarSuper registamos a evolução do preço deste produto da Pingo Doce para que possa acompanhar as variações e comprar na altura mais favorável.