Abacaxi

O Abacaxi da linha Nossa Fruta e Legumes é comercializado inteiro na Pingo Doce, com um peso médio de cerca de 2 kg — dimensão habitual para um exemplar de tamanho standard, suficiente para servir várias pessoas ou para distribuir por mais do que uma refeição ao longo de poucos dias.

Fruta tropical por natureza, o abacaxi distingue-se pelo perfil de sabor simultaneamente doce e levemente ácido, com uma polpa sumarenta e aromática que varia ligeiramente consoante a proveniência. Conforme a disponibilidade sazonal, este abacaxi pode ter origem no Brasil, na Costa Rica ou em Portugal — três zonas produtoras com condições climáticas distintas, que influenciam o grau de doçura, a firmeza da polpa e a intensidade do aroma.

Em Portugal, o abacaxi tem presença regular à mesa tanto como fruta de sobremesa como em preparações de cozinha. Consome-se fresco, cortado em rodelas ou em cubos, e combina bem com iogurte natural, queijo fresco e requeijão. Entra ainda em saladas de fruta, sumos e batidos, sendo igualmente aproveitado em pratos salgados — como frango com abacaxi ou marinadas para carne de porco — onde o contraste doce-ácido equilibra preparações mais gordurosas. Para preparar a fruta, basta cortar as duas extremidades, descascar na vertical e remover o miolo central mais fibroso antes de fatiar.

Quanto à conservação, o abacaxi inteiro aguenta bem à temperatura ambiente enquanto não estiver completamente amadurecido; uma vez maduro ou depois de cortado, deve guardar-se no frigorífico e consumir-se em dois a três dias para preservar o sabor e a textura. No RadarSuper monitorizamos o preço deste produto na Pingo Doce para que possa acompanhar eventuais variações e escolher a melhor altura para comprar.