Abacate Embalado

O Abacate Embalado da linha Nossa Fruta e Legumes da Pingo Doce apresenta-se numa embalagem de 0,3 kg, formato prático para uso individual ou para quem quer incorporar esta fruta numa refeição sem comprar em excesso. O acondicionamento protege a peça durante o transporte e facilita a identificação da origem na gôndola.

A proveniência pode variar consoante a época: a Pingo Doce declara três origens possíveis — Colômbia, Marrocos e Peru —, o que reflecte os circuitos de abastecimento que asseguram disponibilidade desta fruta durante todo o ano em Portugal. Independentemente da origem, o abacate caracteriza-se pela polpa cremosa e amanteigada, com uma gordura predominantemente insaturada que lhe confere consistência densa e sabor suave, pouco ácido.

Em Portugal, o abacate tornou-se presença habitual na cozinha do dia a dia. Serve de base a pastas para barrar no pão ao pequeno-almoço — temperado apenas com sal, limão e um fio de azeite —, entra em saladas com tomate e cebola roxa, acompanha ovos mexidos ou estrelados, e é o ingrediente central de um guacamole para petiscar. Também resulta bem em tostas simples ou como acompanhamento de peixe grelhado. O ponto de maturação é determinante: uma peça firme ao toque precisa de um a dois dias à temperatura ambiente antes de estar pronta para consumo.

Depois de aberto, convém guardar a metade não utilizada no frigorífico com o caroço e regada com sumo de limão para atrasar a oxidação. O RadarSuper mantém o registo histórico do preço deste produto na Pingo Doce, para que acompanhe as variações e escolha a melhor altura para comprar.