Salteado de cogumelos Hacendado ultracongelado

Salteado de cogumelos ultracongelado da marca própria Hacendado, um produto pronto a aquecer e servir no dia a dia. Trata-se de uma seleção variada de cogumelos cultivados, procurando oferecer diversidade nutricional e sensorial em cada porção. A composição é formada por Agaricus bisporus, Pleurotus ostreatus, Pholiota nameko, Pleurotus cornucopiae e Lentinula edodes (shiitake). Estas espécies combinam diferentes texturas, sabores e propriedades nutricionais em proporção variável conforme disponibilidade.

O produto é apresentado num formato de 0,45 kg, dimensão apropriada para o consumo familiar. O processo de ultracongelação a temperaturas muito reduzidas preserva as qualidades nutricionais e organolépticas dos cogumelos no exato momento do congelamento. Esta técnica permite uma disponibilidade prolongada sem recurso a conservantes químicos adicionais.

Por cada 100 gramas, o produto oferece: 16 quilocalorias, 1,8 g de proteínas, 0,3 g de lípidos, 0,5 g de hidratos de carbono, 0,3 g de açúcares e 0,03 g de sal. Trata-se de uma opção ligeira e pouco calórica, mantendo o aporte proteico dos cogumelos naturalmente presentes.

A preparação é simples e rápida, aquecendo em fogão (frigideira ou panela) ou micro-ondas de forma eficiente. Recomenda-se seguir as instruções de preparação da embalagem para obter o melhor resultado culinário. O salteado é versátil na cozinha: serve como acompanhamento de carnes ou peixes, como base para molhos, ou como complemento proteico em refeições vegetarianas.

Este salteado de cogumelos encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal, onde figura entre as ofertas de produtos ultracongelados. A disponibilidade pode variar consoante a unidade comercial e o período do ano.