Pizza Truffata com queijo, cogumelos e trufa Hacendado ultracongelada

Pizza Truffata com queijo, cogumelos e trufa da Hacendado é uma pizza ultracongelada que combina ingredientes sofisticados. Apresenta um formato de 400 g, adequado para reaquecer no forno doméstico e servir de imediato.

A pizza é estruturada numa base de massa de trigo, água e azeite de girassol. A cobertura inclui queijo mozzarela (18%), salsa trufada (6%), cogumelos frescos (6%) e queijo provolone (6%). A salsa trufada constitui o elemento diferenciador, elaborada com nata, cogumelos (1,5%), azeitonas negras e trufa de verão (0,03%), conferindo um sabor terroso e refinado ao conjunto.

Os outros ingredientes estruturantes são proteínas de leite, lactose, manteiga, amido modificado, sal, aromas e especiarias. O amido modificado e aromas naturais garantem o sabor e a textura durante o armazenamento prolongado no congelador.

Informação nutricional (por 100 g):

• Valor energético: 285 kcal
• Proteínas: 11,8 g
• Lípidos totais: 12,7 g
• Hidratos de carbono: 29,9 g
• Açúcares: 3,2 g
• Sal: 1,57 g

A composição da pizza revela um perfil calórico moderado com bom aporte proteico, proveniente dos queijos e das proteínas de leite. A quantidade de sal é considerável, com 1,57 g por 100 g. O conteúdo em açúcares é baixo, refletindo a ausência de ingredientes adoçados.

Alergénios: Contém trigo e cereais que contêm glúten, leite e seus derivados (incluindo lactose), soja e mostarda. Pode conter vestígios de soja e mostarda.

Este produto encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal. A disponibilidade específica varia consoante a unidade de loja e o período do ano, pelo que se recomenda confirmar a presença em loja antes de se deslocar.