Kéfir natural de sabor suave

Este kéfir natural de sabor suave é uma bebida fermentada elaborada a partir de leite fresco de vaca pasteurizado, complementado com nata e leite em pó desnatado pasteurizado. A fermentação é conseguida através de cultivos específicos de fermentos lácticos kéfir, incluindo cepas de Lactococcus, Leuconostoc, Lactobacillus e Streptococcus, que conferem ao produto as suas características organolépticas e propriedades nutricionais particulares.

Do ponto de vista nutricional, este kéfir apresenta um perfil equilibrado e benéfico. Por cada 100 gramas, fornece 74 quilocalorias de energia, 3,9 gramas de proteínas, 4,2 gramas de lípidos, 5,1 gramas de hidratos de carbono e 2,3 gramas de açúcares naturais. Destaca-se particularmente pelo teor extremamente baixo de sódio, com apenas 0,0002 gramas por 100 gramas, o que o torna uma escolha adequada para dietas com redução de sal.

É fundamental para os consumidores conhecer que este produto contém leite e todos os seus derivados, incluindo lactose. Assim, não é apropriado para pessoas com intolerância à lactose ou alergia a proteínas de leite de vaca, que devem evitar o consumo ou consultar um profissional de saúde antes de ingeri-lo.

O produto é comercializado numa embalagem de 0,5 quilogramas, uma dimensão apropriada para consumo familiar. Pode ser consumido naturalmente como uma bebida refrescante ou servir como ingrediente de base para batidos, sobremesas, iogurtes caseiros e outras preparações culinárias que beneficiam dos fermentos probióticos.

Este kéfir encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal. A disponibilidade e a gama de formatos podem variar consoante a unidade de loja, pelo que se recomenda contactar a loja mais próxima para confirmar a disponibilidade do produto desejado.