Gelado Mochi coco Hacendado

Gelado de qualidade tradicional com revestimento crocante e recheio cremoso. O Mochi coco Hacendado combina técnicas artesanais com ingredientes selecionados numa porção de 216 ml, ideal para consumo individual.

A composição privilegia a qualidade dos componentes. A base do gelado assenta em leite desnatado reconstituído e água, enriquecida com xarope de glucose e fructose como potenciadores de sabor. A estrutura crocante provém de farinha de arroz e fécula de batata, enquanto o coco ralado (1,8%) proporciona a textura característica e aroma genuíno. A mistura incorpora leite de coco em pó obtida a partir do extracto de polpa de coco, complementada com manteguiga (derivado lácteo) e óleo refinado de girassol. Emulgentes e estabilizantes como goma garrofín, goma guar, goma tara e carragenanos garantem a consistência homogénea.

A informação nutricional por 100 g apresenta 250 quilocalorias, 2,2 g de proteínas, 6,3 g de lípidos, 45,8 g de hidratos de carbono e 35,5 g de açúcares. O teor de sal é reduzido a 0,08 g por 100 g.

Alergénios: Este produto contém leite e seus derivados (incluindo lactose), ovos, soja, frutos de casca e cereais com glúten. Pode conter vestígios dos mesmos, pelo que requer cuidado redobrado em consumidores com alergias confirmadas. A trehalosa presente funcionará como fonte de glucose durante o consumo.

Recomenda-se conservação em frigorífico a temperatura apropriada para manutenção da integridade organoléptica. O produto encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal, sendo a disponibilidade sujeita a variações conforme a localização da loja.