Espargo verde picado Hacendado ultracongelado

O espargo verde picado ultracongelado é um legume já cortado e congelado, pronto a usar diretamente do congelador. A composição é simples: apenas espargo verde, sem aditivos nem conservantes, o que se reflete no grupo NOVA 1 e no Nutri-Score A.

Por cada 100 g, fornece 28 kcal, 0,6 g de gordura (das quais 0,1 g saturadas), 2,0 g de hidratos (1,9 g dos quais açúcares), 1,5 g de fibra e 2,9 g de proteína. O teor de sal é praticamente nulo. É, portanto, um alimento leve e com pouca gordura.

Na cozinha portuguesa, o espargo verde entra em sopas, cremes, omeletes, arroz de legumes e salteados. Como já vem picado, poupa o trabalho de corte e pode ir direto ao tacho ou à frigideira, sem descongelar. Junta-se a batata, cebola e azeite para uma sopa rápida, ou salteia-se com alho e ovo.

O formato de 0,3 kg é prático para uma ou duas refeições. Conserva-se no congelador até à data indicada na embalagem; depois de aberto, o saco deve ser bem fechado e o produto consumido de preferência num curto espaço de tempo, para evitar queimaduras de frio. Não é necessário lavar antes de usar.