Anacardo frito salgado Hacendado

Os anacardos fritos salgados Hacendado são frutos secos inteiros submetidos a fritura e tempero com sal, apresentados como aperitivo pronto a consumir ou ingrediente versátil para preparações culinárias.

O produto é elaborado a partir de anacardos inteiros, aos quais se adiciona sal para tempero, óleo refinado de girassol como agente de fritura e farinha de arroz como componente de recobrimento. A farinha de arroz desempenha um papel importante na textura final e na conservação do produto ao longo do tempo.

Por cada 100 gramas, o produto fornece 617 quilocalorias, uma quantidade característica de frutos secos pela elevada densidade energética. Contém 18 gramas de proteína por 100 gramas, constituindo uma fonte relevante deste macronutriente essencial para o funcionamento corporal. O teor de lípidos é de 50 gramas por 100 gramas, maioritariamente compostos por ácidos gordos insaturados benéficos para a saúde cardiovascular. Os hidratos de carbono totalizam 22 gramas por 100 gramas, dos quais 6,4 gramas correspondem a açúcares naturais presentes no fruto. O teor de sal é de 1,1 gramas por 100 gramas.

O produto contém frutos de cáscara (anacardos). Durante o processamento existe possibilidade de contaminação cruzada com amendoim e outros frutos de cáscara, pelo que é essencial consultar informação detalhada na embalagem se possui alergias conhecidas ou sensibilidades alimentares.

O produto é comercializado em embalagem de 200 gramas. Encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal, com disponibilidade e gama variável consoante a loja e região.