MILBONA Queijo Prato Amanteigado

O queijo prato amanteigado da MILBONA é um queijo de pasta curada, de textura mais macia e untuosa do que o prato comum, o que o torna fácil de fatiar e de usar tanto em sandes como derretido sobre pão ou em preparações de forno. Conserva-se bem no frigorífico, dentro da embalagem fechada ou em recipiente que evite que apanhe odores, e convém retirá-lo um pouco antes de servir para que a gordura amoleça e o sabor se solte.

Nas 9 referências desta família que publicam rótulo no RadarSuper, o formato mais frequente é o de 500 g, com 4 referências, seguido do de 1,1 kg, também com 4, e do de 1 kg, com 1. Esta referência de 500 g situa-se, portanto, no formato mais habitual do tipo. Quanto ao que costumam levar, o cloreto de cálcio e o sal aparecem em cerca de 89 % das etiquetas, o coalho em 67 % e os fermentos lácteos em 56 %. Em termos de medida, as que declaram valores apresentam uma mediana de 343 kcal por 100 g, com metade central entre 294 e 370, gorduras entre 21 e 31 g, gorduras saturadas entre 15 e 20 g, proteínas entre 21 e 22 g e sal entre 1,3 e 1,4 g por 100 g. Uma delas declara Nutri-Score D.