Croissant com Recheio de Pistácio

Os croissants de padaria doce aparecem no RadarSuper em tamanhos muito diferentes, e é aí que começa a distinguir-se uma referência da outra. O formato mais repetido entre as 16 referências desta família é o de 85 g, seguido de perto pelo de 100 g e por um formato maior de 240 g. Esta referência, com 98 g, fica praticamente colada ao tamanho mais habitual, um pouco acima dos 85 g e ligeiramente abaixo dos 100 g, ou seja, dentro do que é comum encontrar nestas prateleiras.

Quanto ao que costumam levar, as 9 referências desta família que publicam rótulo no RadarSuper apontam para uma base de farinha de trigo e água, presentes em cerca de 89 % das etiquetas, seguida de açúcar e levedura, em cerca de 78 %, e de sal, em cerca de 56 %. A margarina e os melhorantes aparecem em cerca de 44 % das etiquetas, e o cacau magro em pó em cerca de 33 %. São valores medidos sobre o conjunto, não sobre este croissant em concreto, que não publica ingredientes nem tabela nutricional.

O recheio de pistácio não consta entre os ingredientes mais repetidos da família, o que faz desta referência uma variante menos vista do que as versões com chocolate ou com creme.