Croissant Brioche

O croissant brioche de 85 g é uma peça de padaria doce pensada para consumo individual, fácil de guardar e de servir. Este formato de 85 g coincide com um dos mais comuns dentro do seu tipo: entre as 16 referências desta família que seguimos no RadarSuper, há duas de 85 g, duas de 100 g e duas de 240 g, pelo que se trata de uma porção individual e não de um formato para partilhar.

Nas 9 referências desta família que publicam rótulo, os ingredientes que mais se repetem são a água e a farinha de trigo, presentes em cerca de 89 % das etiquetas, seguidos do açúcar e da levedura, em cerca de 78 %, e do sal, em cerca de 56 %. A margarina e os melhorantes aparecem em cerca de 44 % das etiquetas, e o cacau magro em pó em cerca de 33 %. São valores medidos por nós sobre o conjunto da família, não a composição desta referência em concreto.

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