Carapau

O carapau é um peixe azul de pequeno porte, de sabor intenso e carne escura, muito consumido em Portugal. Prepara-se grelhado, frito ou assado no forno, e é habitual acompanhá-lo com arroz, batata cozida ou salada. Como peixe fresco, deve conservar-se no frio, entre 0 e 4 graus, e consumir-se em poucos dias.

Esta referência vem em embalagem de 1 kg, o formato mais frequente entre os carapaus que seguimos: 7 das 11 referências da família usam esta mesma apresentação. Na nossa lista de preços, o carapau de 1 kg registou subidas e descidas ao longo do período em que o acompanhamos, com os valores mais altos no início do verão e os mais baixos no final do outono.