KEFIR MIMOSA NATURAL 500 ML

O kefir natural da Mimosa apresenta-se num formato de 500 ml, pronto a consumir. É uma bebida fermentada de textura cremosa e sabor ligeiramente ácido, obtida a partir de leite fermentado com culturas específicas.

Por cada 100 ml, fornece 51 kcal (203,4 kJ), 1,5 g de gordura — das quais 0,9 g saturadas —, 4,2 g de hidratos de carbono, todos eles açúcares, e 4,5 g de proteína. O teor de sal é de 0,1175 g por 100 ml.

Na cozinha portuguesa, o kefir natural é versátil: bebe-se simples, ao pequeno-almoço ou como snack, e pode integrar batidos com fruta, ser vertido sobre cereais ou granola, ou usado como base para molhos frios e marinadas, à semelhança do que se faz com iogurte. Também funciona bem em receitas de pão e panquecas, onde contribui para a textura da massa.

O formato de 500 ml é prático para consumo individual ao longo de alguns dias. Agite antes de servir, pois a separação do soro é natural neste tipo de produto.