SAUCISSON SEC NATURE FORMAT FAMILIAL HENRI RAFFIN

Le saucisson sec Henri Raffin se présente en format généreux de 750 g, ce qui en fait un produit pensé pour les grandes tablées ou pour ceux qui en consomment régulièrement. Il s'agit d'une charcuterie sèche, à trancher soi-même, ce qui permet de choisir l'épaisseur des rondelles selon l'usage : fines pour l'apéritif, plus épaisses pour un en-cas ou un pique-nique.

Sur le plan nutritionnel, ce saucisson affiche 384 kcal pour 100 g, avec 29,5 g de matières grasses dont 11 g d'acides gras saturés, 26 g de protéines et 5 g de sel. Sa teneur en glucides reste faible, à 4 g pour 100 g, dont 2 g de sucres. Ces valeurs en font un aliment dense en énergie et en protéines, à consommer en portions raisonnables dans le cadre d'une alimentation variée. Son Nutri-Score est E.

En cuisine française, le saucisson sec trouve naturellement sa place sur les plateaux de charcuterie, accompagné de pain, de cornichons ou de fruits frais. Il peut aussi être coupé en dés pour enrichir une salade, une omelette ou un plat de lentilles.

Le format 750 g permet de le trancher au fur et à mesure, en protégeant la partie entamée pour éviter qu'elle ne sèche trop.