MORBIER AOP JEAN PERRIN

Le Morbier est un fromage de montagne reconnaissable entre tous à sa raie noire horizontale qui traverse la pâte. Cette AOP signée Jean Perrin appartient à la famille des fromages à pâte pressée non cuite, aux côtés de la tomme et du comté, dont elle se distingue par cette signature visuelle et par son aire de production jurassienne.

Dans notre catégorie, les formats les plus courants sont le 300 g, le 150 g et le 200 g. Ce Morbier se présente en pièce de 300 g, soit le gabarit le plus répandu du rayon, adapté à une dégustation à plusieurs ou à plusieurs services. Depuis que nous suivons sa référence, son prix a évolué : il a augmenté entre le 1er janvier 2024 et le 1er janvier 2025.