JAMBON PERSILLÉ DE BOURGOGNE VPF ANTOINE SABATIER

Le jambon persillé de Bourgogne se présente ici dans un format qui le destine aux repas partagés : à table, il se découpe en tranches pour une entrée, un apéritif dînatoire ou un buffet froid. Ce conditionnement correspond à ce que l'on trouve le plus souvent dans les rayons de charcuterie, où les formats de 300 g, 150 g et 200 g reviennent le plus fréquemment parmi les 164 références que nous suivons dans cette catégorie.

Cette spécialité bourguignonne se reconnaît à son nom et se sert généralement froide, en tranches, accompagnée de pain ou de condiments. Nous n'avons pas d'information sur son prix ou son évolution récente.