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Monoprix · Pizzas et plats préparés
Saucisse sèche d'Auvergne I.G.P.
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Saucisse sèche d'Auvergne I.G.P. coûte 7,20 € chez Monoprix, prix relevé le 3 novembre 2026.
Disponible chez Monoprix en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 479,2 kJ / 355 kcal |
| Matières grasses | 25 g |
| dont acides gras saturés | 8,6 g |
| Glucides | 2,6 g |
| dont sucres | 1,4 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Protéines | 30 g |
| Sel | 8,6 g |
Données fournies par Monoprix. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La saucisse sèche d'Auvergne I.G.P. est une charcuterie crue, salée puis séchée, élaborée dans le respect du cahier des charges de l'indication géographique protégée. Elle se présente sous boyau naturel et se tranche finement.
Sa composition est simple : du porc, du sel et des épices. Le séchage concentre les saveurs et la matière. Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 355 kcal, 30 g de protéines et 25 g de matières grasses, dont 8,6 g d'acides gras saturés. La teneur en sel atteint 8,6 g pour 100 g, ce qui invite à la déguster en petites quantités, en tranches fines.
En cuisine, elle se sert à l'apéritif, taillée en rondelles ou en bâtonnets, et trouve sa place sur une planche de charcuterie aux côtés d'un pain de campagne. Elle peut aussi parfumer une salade, une omelette ou des pâtes, ou garnir un sandwich. Sa saveur salée et persistante se marie bien avec des aliments doux ou acidulés, comme le beurre, la tomate ou le cornichon.
Retirer le boyau avant de la consommer si on le souhaite.
Ce que garantit l'IGP sur cette saucisse
L'IGP garantit qu'une étape clé de fabrication — ici l'élaboration et l'affinage — a lieu dans la zone géographique définie, le Massif central auvergnat, selon un cahier des charges précis. Contrairement à l'AOP, elle n'exige pas que toutes les matières premières viennent de la zone.
Ce signe européen protège le savoir-faire régional face à la concurrence de charcuteries sèches produites ailleurs sous des dénominations similaires.
Une tradition charcutière de moyenne montagne
Le climat de moyenne montagne du Massif central, notamment dans le Cantal, est propice au séchage lent de la viande de porc à l'air libre. Cette caractéristique climatique a permis le développement historique de salaisons sèches dans la région.
C'est ce savoir-faire ancien que l'IGP entend protéger et faire reconnaître face aux charcuteries sèches industrielles standardisées.
Comment consommer et conserver cette saucisse sèche
Elle se consomme généralement crue, tranchée finement, à l'apéritif ou en entrée, dans la tradition de la charcuterie de montagne française.
Détails du produit
- Marque
- TEIL CANTAL SAL
- Code EAN
- 3334640001118
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Monoprix, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-30 | 6,74 € |
| 2026-07-30 | 6,74 € |
| 2026-11-03 | 7,20 € |
| 2026-11-03 | 7,20 € |
Questions fréquentes
Quelle est la valeur nutritionnelle de la saucisse sèche d'Auvergne ?
Pour 100 g, elle apporte 355 kcal, 30 g de protéines, 25 g de matières grasses dont 8,6 g de saturées, et 8,6 g de sel. Sa teneur en sel élevée invite à la consommer en petites portions.
Comment servir la saucisse sèche d'Auvergne ?
Elle se tranche finement et se déguste à l'apéritif, sur une planche de charcuterie, en salade, en omelette, dans des pâtes ou en sandwich. Son goût salé s'équilibre avec des aliments doux ou acidulés.
Quel est le prix de Saucisse sèche d'Auvergne I.G.P. chez Monoprix ?
Saucisse sèche d'Auvergne I.G.P. est affiché à 7,20 € sur le site de Monoprix, prix relevé le 3 novembre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Saucisse sèche d'Auvergne I.G.P. est-il en promotion chez Monoprix ?
Lors de notre dernier relevé, Saucisse sèche d'Auvergne I.G.P. n'était pas en promotion chez Monoprix. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter Saucisse sèche d'Auvergne I.G.P. ?
Saucisse sèche d'Auvergne I.G.P. est vendu chez Monoprix en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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