Thé noir earl grey aromatisé bergamote bio 20 sachets - 36 g - BIO VILLAGE

La boîte de 20 sachets de thé noir Earl Grey à la bergamote, bio, marque Bio Village, se vend 1,09 € chez E.Leclerc, soit 30,28 € le kilo — un prix au kilo qui peut surprendre pour un produit sec, mais qui s'explique par le poids très faible du sachet infusette (36 g pour 20 sachets, soit 1,8 g de thé par sachet) : c'est la norme de comparaison la plus honnête pour ce type de produit, même si personne n'achète le thé « au kilo » dans les faits.

Le thé n'entre pas dans le champ d'application du Nutri-Score : les boissons non sucrées à base de plantes ou de feuilles de thé, consommées sans lait ni sucre ajouté, sont exclues du dispositif réglementaire, au même titre que le café ou l'eau. L'absence de note ici n'est donc pas une anomalie.

L'Earl Grey est un thé noir aromatisé à la bergamote, un agrume proche de l'orange et du citron, cultivé principalement en Italie (Calabre) et utilisé pour son huile essentielle très parfumée. L'association thé noir-bergamote est une recette britannique du XIXe siècle, devenue l'un des parfums de thé les plus consommés dans le monde, bien au-delà du Royaume-Uni.

La certification bio, matérialisée par le logo européen à la feuille verte, garantit que les feuilles de thé et la bergamote (ou son arôme naturel) proviennent d'une agriculture sans pesticides ni engrais chimiques de synthèse. Pour le thé, cultivé dans des zones souvent tropicales ou subtropicales où l'usage de produits phytosanitaires reste fréquent, le label bio constitue un repère de traçabilité apprécié par une partie des consommateurs.

Le thé noir contient naturellement de la théine, une molécule chimiquement identique à la caféine du café, mais dont la libération dans l'organisme est généralement plus progressive du fait de la présence de tanins dans la feuille de thé — d'où une sensation d'énergie souvent perçue comme plus douce et plus durable qu'avec un café.

Pour l'infusion, comptez 3 à 5 minutes dans une eau frémissante (90-95 °C, pas totalement bouillante) : un temps trop long accentue l'amertume des tanins, tandis qu'un temps trop court laisse le parfum de bergamote peu développé. La boîte se conserve à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité, qui altèrent rapidement les arômes volatils du thé.

Ce format de 20 sachets couvre environ trois semaines de consommation à raison d'un thé par jour, pour un budget journalier inférieur à 6 centimes. Le prix au kilo élevé de ce type de conditionnement en sachets s'explique aussi par le coût du sachet lui-même, de son étiquette et de son emballage individuel — une charge fixe qui pèse proportionnellement plus lourd sur un produit aussi léger que la feuille de thé qu'il contient.