Sirop de menthe bio - 50 cl - BIO VILLAGE

Une fois mélangé avec cinq à huit volumes d'eau selon les goûts, le coût réel d'un verre tombe à quelques centimes seulement — c'est le prix par litre de boisson finale, et non par litre de concentré, qui donne une image fidèle du coût réel de consommation d'un sirop.

L'algorithme calcule la note sur le produit tel qu'il est vendu en bouteille, c'est-à-dire concentré et donc très riche en sucre au 100 ml, sans intégrer la dilution qui a lieu au moment de la consommation. C'est un biais méthodologique connu et documenté, propre à tous les produits concentrés à diluer : sirops, mais aussi certains bouillons ou sauces concentrées, tous logiquement mal notés par construction.

Le logo bio européen certifie une menthe cultivée sans engrais de synthèse ni pesticides chimiques de synthèse, avec des contrôles réguliers tout au long de la chaîne de production. Cette certification porte sur la méthode de culture de la plante, pas sur la teneur en sucre du sirop fini, qui reste comparable à celle d'un sirop conventionnel de composition équivalente.