Bonbons sans sucre à la réglisse - 150 g - CONFISEO

Le sachet de 150 g de bonbons sans sucre à la réglisse Confiseo se vend 2,64 € chez E.Leclerc, soit 17,60 € le kilo — un prix supérieur à la confiserie sucrée classique, l'absence de sucre ajouté impliquant en général le recours à des édulcorants dont le coût de production reste plus élevé que celui du sucre.

Le produit affiche un Nutri-Score B, une note remarquable pour une confiserie : sur ce même relevé, la quasi-totalité des bonbons et confiseries classiques se classent D ou E. Le retrait du sucre au profit d'édulcorants change fondamentalement le calcul de l'algorithme, qui pénalise en priorité les sucres ajoutés — d'où ce score nettement supérieur à un bonbon classique à la réglisse, à goût pourtant très proche.

« Sans sucre » ne veut toutefois pas dire sans calories ni anodin en quantité : les édulcorants utilisés dans ce type de confiserie sont le plus souvent des polyols (sorbitol, maltitol, xylitol ou apparentés), qui apportent tout de même des calories, en quantité moindre que le sucre. Une consommation excessive de polyols peut par ailleurs entraîner un effet laxatif chez certaines personnes plus sensibles — un effet connu de cette famille d'ingrédients, mentionné par la réglementation au-delà d'un certain seuil de consommation, indépendamment de la marque.

La réglisse reste un parfum identitaire de la confiserie française, porté historiquement par plusieurs maisons régionales, et décliné aussi bien en bonbon dur qu'en pastille ou en bâton. La version sans sucre permet à un public qui surveille son apport en sucre de retrouver ce goût sans y renoncer.

À conserver à température ambiante, dans un endroit sec : comme la plupart des bonbons à base de polyols, une exposition prolongée à l'humidité peut altérer la texture, la rendre collante ou légèrement opaque en surface.

À 17,60 €/kg, ce sachet se situe dans la moyenne haute des confiseries de ce relevé — un surcoût qui reflète directement le remplacement du sucre par des édulcorants, plus onéreux à produire, plutôt qu'un positionnement premium de la marque elle-même.

Le score B ne signifie pas pour autant qu'il s'agit d'un produit à consommer sans limite : comme toute confiserie, même sans sucre, elle reste un produit de plaisir occasionnel plutôt qu'un aliment du quotidien, et les personnes diabétiques ou suivant un régime particulier ont intérêt à demander conseil à un professionnel de santé avant d'en faire un usage régulier plutôt que de se fier au seul logo Nutri-Score.