Gélifiés bandeaux acides goûts fruits - 200 g - COPAINS COPINES

Le sachet de 200 g de bonbons gélifiés en bandeaux acidulés goûts fruits Copains Copines se vend 1,13 € chez E.Leclerc, soit 5,65 € le kilo — un prix proche de celui des autres gélifiés de la même marque, dans la moyenne basse du rayon confiserie de ce relevé.

Le format « bandeau », une longue lanière gélifiée plutôt qu'une forme compacte comme l'œuf au plat de la même marque, reprend un classique de la confiserie destinée aux enfants : ce format se déguste souvent en le déroulant ou en le découpant en petits morceaux, une manière de jouer avec le bonbon qui participe à son attrait autant que le goût lui-même.

Le produit affiche un Nutri-Score D, identique à celui des gélifiés œufs au plat de la même marque Copains Copines, mais supérieur au E du mix fraise-banane de la même gamme. Trois références très proches en apparence, trois nuances de score différentes selon les cas : c'est un rappel utile que même au sein d'une même marque et d'une même famille de produits, de petites variations de recette suffisent à faire varier le résultat final.

L'enrobage acidulé qui recouvre ces bandeaux, comme pour les bonbons acidulés goûts fruits de la marque Confiseo vendus dans le même magasin, repose le plus souvent sur de l'acide citrique saupoudré en surface — un ingrédient qui, combiné au sucre, est reconnu comme plus agressif pour l'émail dentaire qu'un bonbon simplement sucré sans acidulant.

Comme les autres bonbons gélifiés de la gamme, ce produit repose généralement sur de la gélatine comme agent gélifiant, d'origine animale sauf mention contraire sur la liste d'ingrédients — une information à vérifier directement sur l'emballage pour les régimes alimentaires particuliers.

À conserver à température ambiante, dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur qui peut faire fondre l'enrobage acidulé et coller les bandeaux entre eux dans le sachet.

À 5,65 €/kg, ce sachet est en réalité le plus cher au kilo des trois références gélifiées Copains Copines de ce relevé — devant le mix fraise-banane (4,76 €/kg) et les œufs au plat (4,25 €/kg) — un écart qui ne reflète pas nécessairement une différence de qualité nutritionnelle (D pour les bandeaux comme pour les œufs au plat, E pour le mix fraise-banane) mais plutôt le coût de fabrication propre à la forme en bandeau, plus longue à mouler et à découper qu'une forme compacte.