Bière softiz sans alcool façon mojito - 6 x 27,5cl - FALSBOURG

Le pack de 6 bouteilles de 27,5 cl de bière Softiz sans alcool façon mojito Falsbourg se vend 3,02 € chez E.Leclerc, soit 1,83 €/l. Falsbourg est la marque-repère de bières de l'enseigne, et Softiz désigne ici une gamme spécifique de bières sans alcool aromatisées, qui s'inscrit dans une tendance de fond du marché brassicole français : le développement de bières sans alcool aux parfums inspirés de cocktails, pensées pour élargir la consommation de bière aux moments et aux publics qui évitent l'alcool.

En France, la mention « bière sans alcool » répond à une définition réglementaire propre au pays, distincte de celle appliquée à d'autres boissons : le Code de la santé publique autorise cette appellation jusqu'à un titre alcoométrique de 1,2 % en volume, un seuil plus permissif que le 0,0 % parfois attendu par méconnaissance de la réglementation. Il est donc utile de savoir que « sans alcool » sur une bière vendue en France peut correspondre à une trace résiduelle d'alcool, généralement issue du procédé de brassage, sans toutefois atteindre le niveau d'une bière classique.

Le parfum « façon mojito » associe l'identité brassicole de la bière à des arômes de menthe et de citron vert caractéristiques du cocktail du même nom, un positionnement qui vise explicitement les amateurs de cocktails légers et rafraîchissants recherchant une alternative sans alcool pour l'apéritif ou les moments conviviaux d'été.

Le Nutri-Score C reflète une composition qui cumule la base de bière (elle-même issue de céréales maltées, avec des sucres résiduels de fermentation) et les arômes ajoutés façon mojito, généralement sucrés pour reproduire la sensation du cocktail original. C'est une note intermédiaire, cohérente avec celle d'autres boissons aromatisées sucrées et gazeuses de ce rayon, sans atteindre le niveau des sodas classiques les plus mal notés.

À 1,83 €/l, ce format en 6 bouteilles individuelles de 27,5 cl convient à une consommation conviviale, en apéritif ou lors de réceptions. Une fois ouverte, une bouteille se consomme rapidement pour profiter de l'effervescence, comme toute bière ou boisson gazeuse aromatisée.

Le développement de ces bières aromatisées répond notamment à une évolution des habitudes de consommation en France, où la demande pour des boissons sans alcool mais avec du caractère gustatif progresse, au-delà des sodas classiques ou de l'eau. Ce type de produit vise un public qui apprécie le rituel et le geste de la bière ou du cocktail apéritif sans rechercher l'effet de l'alcool, que ce soit par choix personnel, par conduite automobile prévue dans la soirée, ou par grossesse. Le format en pack de 6 bouteilles individuelles facilite le partage lors d'un apéritif entre plusieurs convives, chacun gardant sa propre bouteille plutôt que de partager un grand contenant collectif.