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Format : 300 g
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Viande Bovine : Entecôte Maturée Angus coûte 4,44 € (14,81 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
L'entrecôte maturée Angus fait partie des nombreuses pièces de viande bovine que l'on trouve en rayon, aux côtés des pièces à brochette, des rôtis ou des rumsteks à rôtir. Ce qui distingue ces références, c'est la pièce elle-même et la façon dont elle est conditionnée : ici, une entrecôte vendue en pièce de 300 g.
Dans cette famille, les formats les plus fréquents sont plus petits ou plus gros : 150 g, 800 g et 400 g reviennent le plus souvent. La pièce de 300 g se situe donc entre les portions individuelles et les pièces plus généreuses, un calibre intermédiaire pour une préparation à la fois.
Pourquoi la race Angus est recherchée en boucherie
Cette race d'origine écossaise est reconnue pour la qualité de son persillé, les fines infiltrations de gras intramusculaire qui contribuent à la tendreté et à la saveur de la viande, particulièrement appréciées sur les pièces à griller.
Ce que change la maturation sur cette entrecôte
La période d'affinage après abattage permet aux enzymes naturelles d'attendrir les fibres musculaires et de développer des arômes plus prononcés qu'une viande consommée sans maturation, la durée exacte n'étant pas précisée sur la fiche.
Détails du produit
- Format
- 300 g
- Code EAN
- 3523680305359
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-22 | 4,44 € |
| 2026-09-26 | 4,44 € |
| 2026-10-06 | 4,44 € |
| 2026-10-18 | 4,44 € |
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la race Angus apporte à cette entrecôte ?
Cette race d'origine écossaise est reconnue pour son persillé, les infiltrations de gras intramusculaire qui contribuent à la tendreté et à la saveur de la viande une fois cuite.
Combien de temps cette entrecôte a-t-elle été maturée ?
La fiche Carrefour ne précise pas la durée exacte d'affinage, un paramètre pourtant déterminant pour le profil gustatif final ; cette information est généralement disponible sur l'étiquette en magasin.
Quelle est la meilleure cuisson pour une entrecôte de 300 g ?
Traditionnellement à la poêle ou au grill, saisie à feu vif quelques minutes de chaque côté selon la cuisson souhaitée, puis reposée quelques instants avant dégustation pour préserver le jus.
Cette pièce de 300 g suffit-elle pour deux personnes ?
Elle correspond à une portion généreuse pour une personne ou peut être partagée pour deux avec un accompagnement copieux selon les appétits.
Quel est le prix de Viande Bovine : Entecôte Maturée Angus chez Carrefour ?
Viande Bovine : Entecôte Maturée Angus est affiché à 4,44 € (14,81 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Viande Bovine : Entecôte Maturée Angus est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Viande Bovine : Entecôte Maturée Angus n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Viande Bovine : Entecôte Maturée Angus ?
Viande Bovine : Entecôte Maturée Angus est vendu en 300 g, soit 14,81 €/kg.
Où acheter Viande Bovine : Entecôte Maturée Angus ?
Viande Bovine : Entecôte Maturée Angus est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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